Vencer la anorexia recoge los testimonios de 14 adolescentes tratados por sufrir una anorexia nerviosa grave. Ellos exponen sus experiencias, sus sentimientos, sus luchas internas, la guerra con sus cuerpos, los conflictos con sus padres, su ambivalencia con los terapeutas... Entre estas confesiones, los autores han seleccionado las más relevantes para conseguir una mejor comprensión de la anorexia nerviosa, de su evolución y, sobre todo, de lo que piensan y sienten quienes la padecen.