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REPOSTERIA.G.MEDIO. PARANINFO
Producto agotado
9788497321266
Editorial
PARANINFO
Colección:
VARIAS
Encuadernación:
Otros
Páginas:
216
Tamaño:
21cm X 29.7cm
Peso:
560 gr
Edad recomendada a partir de 0 años
Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de l... Seguir leyendo
Información Extra
Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería.
