Haz clic en la imagen para ampliarla
PRODUCTOS CULINARIOS GM 2021. ALTAMAR
Producto agotado
9788417872908
Editorial
ALTAMAR
Encuadernación:
Rústica
Tamaño:
195cm X 285cm
Edad recomendada a partir de 0 años
- 1. Procesos productivos y de servicio en cocina. 2. Las cocinas territoriales españolas. 3. La diversidad de las cocinas del mundo. 4. La cocina creativa o de autor. 5. Ciencia y tecnología en cocina. 6. Elaboración de platos para perso...
Seguir leyendo
Información Extra
- 1. Procesos productivos y de servicio en cocina. 2. Las cocinas territoriales españolas. 3. La diversidad de las cocinas del mundo. 4. La cocina creativa o de autor. 5. Ciencia y tecnología en cocina. 6. Elaboración de platos para personas con necesidades alimentarias específicas. 7. Decoración y exposición de platos.
